■材料
| 細寒天 | 3g |
| サーモン | 6枚 |
【ドレッシング】
| レモン汁 | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ケーパー（刻んで） | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
■作り方
| （１） | 細寒天は5cm位に切って良く洗い、たっぷりの水で戻し水気を きっておく。 ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。 |
| （２） | サーモンを広げ、しその葉、細寒天をのせてくるりと巻く。 |
| （３） | お皿に盛り、ドレッシングをかける。 |
細寒天のスモークサーモン巻き
小菅 陽子のかんてんレシピクラブ
■材料
| 細寒天 | 3g |
| サーモン | 6枚 |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| ケーパー（刻んで） | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
■作り方
| （１） | 細寒天は5cm位に切って良く洗い、たっぷりの水で戻し水気を きっておく。 ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。 |
| （２） | サーモンを広げ、しその葉、細寒天をのせてくるりと巻く。 |
| （３） | お皿に盛り、ドレッシングをかける。 |