セミナー かんてんレシピクラブ主催 第13回 『かんてんレシピクラブ大分海藻ツアー』 2014年6月20日 by kosuge1771 / 0件のコメント ■日時 2014年6月20日(金)~22日(日) 「ひじき」と「クロメ」の研修に行って来ました。 大分の「株式会社山忠」さんのひじき工場を見学させて頂きました。 又佐賀関で「関さば、関アジ」クロメたこ焼き。豊後牛。 茅乃舎のレストランでは自然の美味しさを満喫して来ました。
セミナー かんてんレシピクラブ主催 第22回『食べて知る 昆布セミナー』 2013年11月29日 by kosuge1771 / 0件のコメント ■日時 2013年11月29日(金) 富山県の「四十物昆布」の四十物直之さんをゲストに 5種類の昆布を食べ比べ、 北前船の話から昆布全般の話を伺いました。 料理はがごめ昆布を使ったフリット、 昆布ペーストなどを試食して頂きました。
セミナー かんてんレシピクラブ主催 『函館真昆布ツアー』 2013年7月6日 by kosuge1771 / 0件のコメント ■日時 2013年7月6日(土) 「真昆布」の南かやべに行って来ました。 朝、船から水揚げ、乾燥までを漁協の方に 細かく説明してして頂きました。 活いかや根ほっけなど新鮮な魚も堪能、美味しい旅でした。
セミナー いーとぴあ主宰「アンチエイジングセミナー」 2013年6月5日 by kosuge1771 / 0件のコメント ■日時 2013年6月5日(水) 美味しく食べて健康にというテーマで講演と料理講習をしました。 健康寿命を延ばし、ストレスのない生活、食とは? 私の身近な90歳の人たちを例にお話ししました。