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■日時 2012年3月1日（木）

伊豆土肥は八木沢のてんぐさで有名です。こちらで4品寒天の講習会をしました。
参加者は、皆さん毎日てんぐさから寒天を作って食べているそうで、大変熱心に実習されていました。