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■日時 11月13日（土）13時30分～16時
会 場 (協賛) ：貝印株式会社１階Kai House　

■講 　 演 藤田大介（東京海洋大学准教授）
テングサから分かる海の環境 フランスの海藻情報　　　他
■講　 習 小菅 陽子　デモンストレーション （料理研究家、かんてんレシピクラブ主宰）

■日時 2010年5月29日（土）　集合7：45　出発8：00

今回はバスを貸し切り千葉の海岸へと向かいました。 かんてんレシピクラブの名誉会員であり、東京海洋大学准教授の藤田大介先生と共に千葉・沖の島にて、 この時期にしか採れない旬の海藻を見て学びました。 また、鳩山荘「松庵」にて自然豊かな海の幸も味わい散策しながら、初夏の海を満喫しました。

■開講日 2009年3月15日（日）　集合：7：45　出発：8：00

「かんてんレシピクラブ」昨年の伊豆の続き、今年も又海藻研究で有名な 東京海洋大学藤田先生とともに、全国でも珍しい、 早春の能登で年に一度開催される「曽々木海藻まつり」を体験します。 目の前の日本海で取れる多種多様な海藻をさまざまな調理法で味わいながら 勉強しましょう。 輪島では朝市を散策し能登伝統の「すいぜん」を味わいます。

■開講日 2008/6/14(土) 8:00～

【ゲスト】
藤田　大介(東京海洋大学准教授)・野田　三千代(海藻おしば協会会長)

寒天の原料である天草やおごのり、その他の海藻を藤田先生から説明してもらい、 ランチに美味しい海藻料理・魚料理をいただきます。
帰りに伊豆高原で海藻おしば作りを体験します。