■日時 2015年11月19日(木)
元山本海苔研究所長 大房剛先生をゲストに 「しっかり海苔とぱりぱり海苔」というテーマで話を伺いました。
製法によって料理の用途も違うこと、中国や韓国の海苔、イギリスの海苔など食べ比べ、海苔料理も5点食べて頂きました
■日時 2015年11月19日(木)
元山本海苔研究所長 大房剛先生をゲストに 「しっかり海苔とぱりぱり海苔」というテーマで話を伺いました。
製法によって料理の用途も違うこと、中国や韓国の海苔、イギリスの海苔など食べ比べ、海苔料理も5点食べて頂きました