6月3日(土)TBSの「ジョブチューン」という番組で寒天レシピをご紹介しました。日本で1番の長寿県は長野県、町をあげて減塩運動をしたり、健康に力を入れてきたそうです。寒天は長野県の特産です。特に角寒天は茅野で沢山作られています。寒天も長野県の方の長寿の食材の1つと取り上げられたそうです。
血糖値を上がりにくくしたり、コレステロールを下げたりと、寒天の良さは知られています。1日2g摂取するには簡単に食事に取り入れることが大事とのことで、
水に戻した寒天をちぎってご飯に入れたり、味噌汁にも同じように入れる。
この2点が紹介されました。
録画とりの時には、餃子も何回も作ったのですが、、。
TVは全部をりあげられることはないようですね。
以前生番組の時は大きな事件が入り、ほとんど紹介されないこともありました。
番組作りっていろいろ大変そうですね。