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タグ: 四十物昆布

セミナー

かんてんレシピクラブ主催 第22回『食べて知る 昆布セミナー』

2013年11月29日 by kosuge1771 / 0件のコメント

■日時 2013年11月29日(金)

富山県の「四十物昆布」の四十物直之さんをゲストに
5種類の昆布を食べ比べ、
北前船の話から昆布全般の話を伺いました。
料理はがごめ昆布を使ったフリット、
昆布ペーストなどを試食して頂きました。

レシピ集:料理
レシピ集:デザート
セミナー
ニュース

時事通信「寒天料理」掲載

投稿: 2020年1月7日

1日6日の時事通信に、「寒天料理で腸内環境改善」が掲載されました。

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読売新聞「寒天スープ」掲載

投稿: 2019年11月27日

27日の読売新聞の家庭欄に、寒天を入れた暖かなスープが掲載されました。9月に出版した「あったか寒天スープ」の中から、かぶのポタージュとかぼちゃのポタージュ2点を紹介しました。寒い時期、特にお年寄りは外に出なくなり、運動不…

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「あったか寒天スープ」出版打ち上げ

投稿: 2019年10月29日

「あったか寒天スープ」が9月に出版されました。 今日、日比谷のTexturA/テクストゥーラで撮影のスタッフさんで打ち上げをしました。中華とスペインのコラボ料理でとても楽しいひと時を過ごしました!皆様ありがとうございまし…

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TBS「ジョブチューン」出演 寒天レシピ紹介

投稿: 2017年6月5日

6月3日(土)TBSの「ジョブチューン」という番組で寒天レシピをご紹介しました。日本で1番の長寿県は長野県、町をあげて減塩運動をしたり、健康に力を入れてきたそうです。寒天は長野県の特産です。特に角寒天は茅野で沢山作られて…

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NHK「あさイチ」出演 テーマは寒天

投稿: 2017年2月21日

2月20日NHK「あさイチ」で寒天の特集が放送されました。VTRで私のパートは収録済みでしたので、当日は1点合わせ酢かんの出演だけなので有働さんとイノッチに会えるのを楽しみに6時!に出かけました! 「寒天のクリームコロッ…

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