タグ: 四十物昆布

■日時 2013年11月29日（金）

富山県の「四十物昆布」の四十物直之さんをゲストに
５種類の昆布を食べ比べ、
北前船の話から昆布全般の話を伺いました。
料理はがごめ昆布を使ったフリット、
昆布ペーストなどを試食して頂きました。