■開講日 10月11日(土) 13：30～16：00
■会場 Kai House (カイハウス・ＪＲ総武線秋葉原駅他)
■定員 40人(先着順)
■ゲスト 池上 幸江先生 大妻女子大学家政学部教授 (日本食物繊維学会理事長)
食物繊維とは(定義) 最近の動向 健康とのかかわりについて話して頂きました。
■講習 小菅陽子 デモンストレーション
ワンプレートで全種類のお料理を召し上がって頂いた後、 とっておきのお茶とデザートで、 池上先生と小菅を囲んで 楽しくテイータイム（質疑応答も）
「かんてんレシピクラブ」主催講習会（東京） ～ブルターニューのアフタヌーンティー～ 食物繊維たっぷりの美味しい 寒天(海藻)レシピ