フルーツピザメープルかんのせ

■材料(直径9.5丸型 6台分)

【メープルかん】
粉寒天 1g
150cc
砂糖 10g
メープルシロップ 50cc
りんご 1/4個(60g)
あんず 3個(45g)
ブルーベリー 18個(35g)
モッツァレラチーズ 60g
クラフトピザ(薄いタイプ) 直径9.5cmの型で抜く

■作り方

【メープルかん】
(1) 鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら沸騰させ2分間煮溶かす。
砂糖とメープルシロップを加え混ぜる。
流し缶に入れて固める。
【ピザを作る】
(1) りんごは、6等分にして薄いイチョウ切り、あんずはくし型に切り、ブルーベリーは半分に切る。
(2) ピザ生地を丸くくりぬき、モッツァレラチーズをのせ、(1)の果物を彩りよくのせる。
(3) (2)の上に、メープルかんを切ってのせ、オーブントースターでこんがりと焼く。

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